Recetas faciles

Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa para preparar lomo de vaca al horno: Ingredientes: 1 kilogramo de lomo vetado de vaca 1 cucharadita de pimienta molida 1 cucharada de orégano 2 dientes de ajo 1 cucharada de perejil picado Aceite Vinagre blanco Sal Otras hierbas y especias al gusto (opcional) Instrucciones: Limpia bien el lomo, retirando el exceso de grasa con un cuchillo fileteador. Prepara un adobo con los ajos molidos, la pimienta, el vinagre, el orégano, el perejil picado y la sal al gusto. Coloca la carne en una bolsa de cocina con el adobo y deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora. Para un sabor más intenso, puedes marinarla desde el día anterior. Precalienta el horno a 180 ºC. En una bandeja para horno, coloca un poco de aceite y el marinado. Saca el lomo del refrigerador y colócalo en la bandeja. Hornea el lomo, bañándolo ocasionalmente con el marinado para que no se reseque y quede jugoso. El tiempo de cocción será aproximadamente de 45 minutos, pero ...

Aquí tienes una receta básica para hacer una deliciosa pizza casera: Ingredientes para la masa: 1 kilogramo de harina de fuerza  (también conocida como harina 00) 1 cucharadita de sal fina 2½ tazas de agua tibia 2 cucharadas soperas de aceite de oliva 30 gramos de levadura fresca Instrucciones: Mezcla en un recipiente el agua templada con la levadura fresca. Agrega las dos cucharadas de aceite y mezcla bien. En un bol amplio, coloca la harina y la sal en forma de volcán. Vierte la mezcla de levadura y agua en el centro del volcán de harina. Comienza a amasar bien hasta que la masa deje de pegarse en tus manos y puedas manejarla sin problemas. Deja reposar la masa en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente  1 hora . Precalienta el horno a  220°C  (428°F). Estira la masa con un rodillo y colócala en una bandeja para horno previamente engrasada. Añade tus ingredientes favoritos para la cobertura. Hornea durante  15-20 minutos  o hasta que la...

 Aquí tienes una receta para hacer   Barba de Dragón , también conocido como   Ggultarae , un dulce tradicional coreano que se asemeja a los bigotes de un dragón debido a sus finos hilos de caramelo: Ingredientes: 500 g de azúcar 50 g de maltosa  (o jarabe de maíz) 100 g de harina de maíz 1 taza de agua ½ cucharadita de vinagre blanco 100 g de nueces trituradas 1 cucharada de miel Instrucciones: En una olla grande, añade el azúcar, la maltosa, el agua y el vinagre. Coloca a fuego bajo y deja que hierva por unos 3 minutos. Utiliza un termómetro de cocina para asegurarte de que la temperatura llegue a unos  130 grados . Retira del fuego y deja que los ingredientes reposen hasta que la temperatura esté menos de  120 grados . Antes de que la temperatura descienda a  100 grados , vierte la mezcla en vasos pequeños y deja que repose por  1 día  para que se compacte. Una vez que haya reposado, si la mezcla ha endurecido, introdúcela unos segundos en...

Aquí tienes una receta para hacer   cabello de ángel casero , un dulce tradicional que se utiliza para rellenar muchos postres: Ingredientes: 1 calabaza cidra  de entre 2 y 3 kgs 1/2 limón 500 g de azúcar Instrucciones: Llena una olla grande hasta la mitad con agua y llévala a ebullición. Corta la calabaza en cuatro partes y, cuando el agua hierva, añade los trozos. Cocina la calabaza durante  30 o 40 minutos  a fuego medio hasta que esté blanda. Escurre la calabaza y deja que se enfríe para quitar las pepitas. Separa la pulpa de la cáscara con una cuchara sopera. Pesa la pulpa y colócala en un bol. Añade la mitad de su peso en azúcar (por cada kg de calabaza, usa 500 g de azúcar). Ralla la piel del medio limón y añádela a la pulpa y el azúcar en una olla. Exprime el zumo del medio limón, teniendo cuidado de no dejar caer ninguna pepita. Cocina todo a fuego muy suave durante  una hora , removiendo de vez en cuando. El cabello de ángel estará listo cuando tenga u...

 Aquí tienes una receta fácil y deliciosa de   pollo al horno con verduras : Ingredientes : 4 muslos de pollo 2 zanahorias cortadas en rodajas 1 cebolla grande cortada en juliana 2 papas medianas cortadas en cubos 1 pimiento rojo cortado en tiras Aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano) Instrucciones : Precalienta el horno a  180°C . En una bandeja para hornear, coloca las verduras y los muslos de pollo. Rocía con aceite de oliva y espolvorea con sal, pimienta y las hierbas aromáticas. Hornea durante  45 minutos  o hasta que el pollo esté dorado y completamente cocido. Sirve caliente y disfruta de un plato sencillo pero lleno de sabor. Espero que disfrutes preparando y degustando este plato. ¡Buen provecho! 🍗🥕🥔

  Explorar  Aquí tienes una receta deliciosa de costillas de cerdo al horno con salsa barbacoa: Ingredientes : 1 kilogramo de costillas de cerdo Salsa barbacoa al gusto 3 gramos de pimentón dulce 2 gramos de hierbas provenzales Instrucciones : Precalienta el horno a  190ºC . Coloca las costillas en una bandeja para hornear y espolvorea ambos lados con el pimentón dulce y las hierbas provenzales. Hornea las costillas durante  1 hora , dándoles la vuelta a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme. Saca las costillas del horno y aplica una capa generosa de salsa barbacoa sobre ellas. Vuelve a colocar las costillas en el horno y continúa horneando durante  30 minutos más  o hasta que estén bien caramelizadas y tiernas. Sirve tus costillas de cerdo con tu guarnición favorita y disfruta de un plato para chuparse los dedos 1 . ¡Buen provecho! 🍖

Explorar ¡Aquí tienes una receta de postre fácil y delicioso que puedes hacer en casa! Tarta de   Queso Sin Horno Ingredientes : 200 gramos de galletas tipo María 100 gramos de mantequilla derretida 300 gramos de queso crema 100 gramos de azúcar glasé 200 mililitros de nata para montar Instrucciones : Tritura las galletas hasta que queden como un polvo fino y mézclalas con la mantequilla derretida. Coloca esta mezcla en el fondo de un molde desmontable, presionando bien para formar la base de la tarta. Refrigera mientras preparas el relleno. Bate el queso crema con el azúcar glasé hasta que la mezcla esté suave. En otro recipiente, monta la nata hasta que esté firme y luego incorpórala a la mezcla de queso crema. Vierte el relleno sobre la base de galleta y alisa la superficie. Refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme. ¡Y listo! Tienes un postre sencillo y exquisito para disfrutar. 🍰✨

Explorar ¡Por supuesto! Aquí tienes una receta sencilla de helado casero con solo 5 ingredientes: Ingredientes : 6 yemas de huevo 125 gramos de azúcar 500 mililitros de leche entera 100 mililitros de crema de leche Esencia de vainilla al gusto Instrucciones : Bate las  yemas de huevo  con el  azúcar  hasta que la mezcla esté pálida y espesa. Calienta la  leche entera  en una cacerola hasta que esté casi hirviendo y luego viértela lentamente sobre la mezcla de yemas, mezclando constantemente. Regresa la mezcla al fuego y cocina a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que la mezcla espese y cubra el dorso de una cuchara. Retira del fuego y deja enfriar completamente. Una vez fría, añade la  crema de leche  y unas gotas de  esencia de vainilla  al gusto. Vierte la mezcla en un recipiente y congela hasta que esté firme, removiendo ocasionalmente para romper los cristales de hielo y asegurar una textura cremosa. ¡Disfruta de tu helado...

Explorar  una receta básica dearroz frito  que puedes personalizar a tu gusto: Ingredientes: 2 tazas de  arroz cocido  (preferiblemente del día anterior) 1 taza de  pollo cocido , cortado en cubos 1 taza de  carne cocida , cortada en cubos 5 rebanadas de  jamón , cortadas en dados pequeños 2 cucharadas de  aceite de sésamo 1 cucharada de  jengibre fresco  rallado 1/2 taza de  cebolla , cortada finamente 1/2 taza de  zanahoria , cortada finamente 1/2 taza de  pimiento , cortado finamente 1/2 taza de  apio , cortado finamente 1  huevo  batido Salsa de soja  al gusto Instrucciones: Calienta el aceite de sésamo en una sartén a fuego alto y sofríe el pollo y la carne por 5 minutos. Añade el jamón, el jengibre y la cebolla, y cocina por 3 minutos más. Incorpora la zanahoria, el pimiento y el apio, y cocina por otros 3 minutos. Mueve los ingredientes a un lado de la sartén, vierte el huevo y cocina revolv...

Explorar ramen casero: Ingredientes: 1 carcasa de pollo 300 gramos de panceta 1 cebolla 2 puerros 2 zanahorias 3 dientes de ajo Jengibre fresco al gusto 4 setas shiitake frescas 4 huevos 200 mililitros de salsa de soja 60 mililitros de mirin 25 gramos de azúcar moreno 300 gramos de fideos para ramen Cebollino, alga nori, brotes de espinacas para decorar Instrucciones: Prepara el caldo:  En una olla grande, coloca la carcasa de pollo, panceta, cebolla, puerros, zanahorias, ajo y jengibre. Cubre con agua y deja cocer a fuego lento durante varias horas hasta obtener un caldo rico y concentrado. Cocina los huevos:  Hierve los huevos hasta que estén cocidos pero con la yema ligeramente líquida, aproximadamente 6 minutos. Luego, pélalos y resérvalos. Prepara la salsa tare:  Mezcla la salsa de soja, mirin y azúcar moreno en una olla pequeña. Calienta hasta que el azúcar se disuelva y la salsa se reduzca ligeramente. Cocina los fideos:  Sigue las instrucciones del paquete pa...

**encebollado ecuatoriano**: **Ingredientes**: - 1 kilogramo de **atún. o   albacora** - 1 kilogramo de **yuca** - 2 cucharadas soperas de **aceite** - 2 **tomates** - 1 **cebolla morada** - 1 cucharadita de **pimentón molido** - 2 cucharaditas de **comino molido** - 8 tazas de **agua** (1920 mililitros) - 5 ramas de **cilantro** o **culantro** **Instrucciones**: 1. Pica los **tomates** y la **cebolla**. Cocina un refrito con estos ingredientes y añade el **comino**, el **ají** y la **sal**. 2. Agrega el **agua** y las ramas de **cilantro** en la misma olla donde realizaste el refrito para comenzar con tu caldo de pescado. 3. Cuando el agua comience a hervir, agrega el **atún**. Cocina a fuego medio unos **15 minutos** aproximadamente. Retira el pescado del caldo y reserva. 4. Pela la **yuca** y córtala en bastones medianos. En un recipiente cocina la yuca con sal. Cuando al pincharla con un cuchillo esté tierna, apaga el fuego. 5. Cuela el caldo donde se cocinó el pescado. Ag...