arroz frito

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 una receta básica dearroz frito  que puedes personalizar a tu gusto:

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz cocido (preferiblemente del día anterior)
  • 1 taza de pollo cocido, cortado en cubos
  • 1 taza de carne cocida, cortada en cubos
  • 5 rebanadas de jamón, cortadas en dados pequeños
  • 2 cucharadas de aceite de sésamo
  • 1 cucharada de jengibre fresco rallado
  • 1/2 taza de cebolla, cortada finamente
  • 1/2 taza de zanahoria, cortada finamente
  • 1/2 taza de pimiento, cortado finamente
  • 1/2 taza de apio, cortado finamente
  • 1 huevo batido
  • Salsa de soja al gusto







Instrucciones:

  1. Calienta el aceite de sésamo en una sartén a fuego alto y sofríe el pollo y la carne por 5 minutos.
  2. Añade el jamón, el jengibre y la cebolla, y cocina por 3 minutos más.
  3. Incorpora la zanahoria, el pimiento y el apio, y cocina por otros 3 minutos.
  4. Mueve los ingredientes a un lado de la sartén, vierte el huevo y cocina revolviendo.
  5. Agrega el arroz y la salsa de soja, y cocina por 2 minutos revolviendo constantemente.
  6. Sirve caliente y ¡disfruta!

Puedes agregar o quitar ingredientes según tus preferencias o lo que tengas disponible. ¡Buen provecho! 🍚

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