arroz frito
una receta básica dearroz frito que puedes personalizar a tu gusto:
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz cocido (preferiblemente del día anterior)
- 1 taza de pollo cocido, cortado en cubos
- 1 taza de carne cocida, cortada en cubos
- 5 rebanadas de jamón, cortadas en dados pequeños
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- 1/2 taza de cebolla, cortada finamente
- 1/2 taza de zanahoria, cortada finamente
- 1/2 taza de pimiento, cortado finamente
- 1/2 taza de apio, cortado finamente
- 1 huevo batido
- Salsa de soja al gusto
Instrucciones:
- Calienta el aceite de sésamo en una sartén a fuego alto y sofríe el pollo y la carne por 5 minutos.
- Añade el jamón, el jengibre y la cebolla, y cocina por 3 minutos más.
- Incorpora la zanahoria, el pimiento y el apio, y cocina por otros 3 minutos.
- Mueve los ingredientes a un lado de la sartén, vierte el huevo y cocina revolviendo.
- Agrega el arroz y la salsa de soja, y cocina por 2 minutos revolviendo constantemente.
- Sirve caliente y ¡disfruta!
Puedes agregar o quitar ingredientes según tus preferencias o lo que tengas disponible. ¡Buen provecho! 🍚
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