Una deliciosa Pizza

Aquí tienes una receta básica para hacer una deliciosa pizza casera:





Ingredientes para la masa:

  • 1 kilogramo de harina de fuerza (también conocida como harina 00)
  • 1 cucharadita de sal fina
  • 2½ tazas de agua tibia
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
  • 30 gramos de levadura fresca

Instrucciones:

  1. Mezcla en un recipiente el agua templada con la levadura fresca.
  2. Agrega las dos cucharadas de aceite y mezcla bien.
  3. En un bol amplio, coloca la harina y la sal en forma de volcán.
  4. Vierte la mezcla de levadura y agua en el centro del volcán de harina.
  5. Comienza a amasar bien hasta que la masa deje de pegarse en tus manos y puedas manejarla sin problemas.
  6. Deja reposar la masa en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.
  7. Precalienta el horno a 220°C (428°F).
  8. Estira la masa con un rodillo y colócala en una bandeja para horno previamente engrasada.
  9. Añade tus ingredientes favoritos para la cobertura.
  10. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Sugerencias para la cobertura:

  • Salsa de tomate
  • Queso mozzarella
  • Pepperoni
  • Champiñones
  • Pimientos
  • Cebolla
  • Aceitunas
  • Albahaca fresca

¡Personaliza tu pizza con los ingredientes que más te gusten y disfruta de una comida casera y deliciosa! 😋

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