Una deliciosa Pizza

Aquí tienes una receta básica para hacer una deliciosa pizza casera:

Ingredientes para la masa:

• 1 kilogramo de harina de fuerza (también conocida como harina 00)
• 1 cucharadita de sal fina
• 2½ tazas de agua tibia
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
• 30 gramos de levadura fresca

Instrucciones:

1. Mezcla en un recipiente el agua templada con la levadura fresca.
2. Agrega las dos cucharadas de aceite y mezcla bien.
3. En un bol amplio, coloca la harina y la sal en forma de volcán.
4. Vierte la mezcla de levadura y agua en el centro del volcán de harina.
5. Comienza a amasar bien hasta que la masa deje de pegarse en tus manos y puedas manejarla sin problemas.
6. Deja reposar la masa en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.
7. Precalienta el horno a 220°C (428°F).
8. Estira la masa con un rodillo y colócala en una bandeja para horno previamente engrasada.
9. Añade tus ingredientes favoritos para la cobertura.
10. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

Sugerencias para la cobertura:

• Salsa de tomate
• Queso mozzarella
• Pepperoni
• Champiñones
• Pimientos
• Cebolla
• Aceitunas
• Albahaca fresca

¡Personaliza tu pizza con los ingredientes que más te gusten y disfruta de una comida casera y deliciosa! 😋