Una deliciosa Pizza
Aquí tienes una receta básica para hacer una deliciosa pizza casera:
Ingredientes para la masa:
- 1 kilogramo de harina de fuerza (también conocida como harina 00)
- 1 cucharadita de sal fina
- 2½ tazas de agua tibia
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 30 gramos de levadura fresca
Instrucciones:
- Mezcla en un recipiente el agua templada con la levadura fresca.
- Agrega las dos cucharadas de aceite y mezcla bien.
- En un bol amplio, coloca la harina y la sal en forma de volcán.
- Vierte la mezcla de levadura y agua en el centro del volcán de harina.
- Comienza a amasar bien hasta que la masa deje de pegarse en tus manos y puedas manejarla sin problemas.
- Deja reposar la masa en un lugar cálido hasta que doble su tamaño, aproximadamente 1 hora.
- Precalienta el horno a 220°C (428°F).
- Estira la masa con un rodillo y colócala en una bandeja para horno previamente engrasada.
- Añade tus ingredientes favoritos para la cobertura.
- Hornea durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Sugerencias para la cobertura:
- Salsa de tomate
- Queso mozzarella
- Pepperoni
- Champiñones
- Pimientos
- Cebolla
- Aceitunas
- Albahaca fresca
¡Personaliza tu pizza con los ingredientes que más te gusten y disfruta de una comida casera y deliciosa! 😋
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